مسمومیت
-
علمی و پزشکی
لزوم رعایت نکات ایمنی و بهداشتی برای جلوگیری از مسمومیت ها در سفرهای نوروزی
مدیر پیشگیری و مبارزه با بیماری های مرکز بهداشت خوزستان با اشاره به افزایش سفرها در ایام عید و تعطیلات بر لزوم توجه به مسائل ایمنی و بهداشتی در خصوص مسمومیت ها تاکید کرد و نسبت به خطرات استفاده از بخاری ها و نیز گزش جانوران در این ایام هشدار داد. به گزارش مجله تفریحی زیباروز مهندس همایون امیری به مسمومیت های غذایی اشاره کرد و گفت: در سفرها به دلیل عدم دسترسی به وسایل پخت و پز استاندارد و نگهداری نامناسب غذا خطر مسمومیت غذایی افزایش می یابد. این مسمومیت ها می توانند به سرعت بر روی سلامت افراد تأثیر بگذارند و در برخی موارد حتی خطرناک باشند. وی توصیه کرد: از پخت مجدد غذاها خودداری و حتماً غذاها را از مکان های بهداشتی و استاندارد تهیه شود. امیری افزود: غذاهایی که در شرایط غیر بهداشتی تهیه شده اند می توانند منبع خطرناک میکروب ها و باکتری ها باشند. همچنین قوطی های کنسرو باید حداقل بیست دقیقه در آب جوش جوشانده شوند تا ضدعفونی شوند. وی همچنین به علائم مسمومیت اشاره کرد و ادامه داد: علائم تهوع استفراغ سردرد و درد شکم ممکن است نشانه مسمومیت باشند اما نباید این علائم را با سایر بیماری ها اشتباه گرفت. در …
-
بین الملل
مسمومیت سرکرده گروه تروریستی تحریرالشام/ الجولانی در بستر مرگ؟
به گزارش مجله تفریحی زیباروز منابع میدانی در ادلب سوریه اعلام کردند که «ابومحمد الجولانی» سرکرده گروه تروریستی هیئت تحریر الشام یا همان جبهه النصره سابق در جریان سفر ۱۰ روز پیش خود در ادلب در معرض مسمومیت قرار گرفته است. به نقل از مجله تفریحی زیباروز این منابع به المیادین گفتند که الجولانی چند روزی از مشکلات سلامتی رنج می‌بُرد و موضوع مخفی نگه داشته شد، اما در نهایت مشخص شد که در نوشیدنی او در جریان سفر به ادلب ماده سمی وجود داشته است. منابع مذکور افزودند که سرویس امنیتی وابسته به الجولانی تحقیقات گسترده‌ای را در مورد صاحبان مراکزی که او از آنها بازدید کرده و در معرض مسمومیت قرار گرفته است، آغاز کرده‌اند. منابع میدانی در ادلب همچنین گفتند که الجولانی به دلیل برخی عوارض جانبی ناشی از قرار گرفتن در معرض یک ماده سمی همچنان در بستر و تحت مراقبت است. این منابع خاطرنشان کردند که اتهامات پیرامون یکی از سرکرده‌های گروه موسوم به «ارتش آزاد» می‌چرخد که الجولانی به خانه او رفته بود تا از گروه تحت فرمانش بخواهد در اعتراضات علیه الجولانی شرکت نکنند. 311311
-
علمی و پزشکی
آیا برنج دوباره گرم‌شده می‌تواند باعث مسمومیت غذایی شود؟
برنج از مواد پایه در آشپزی ایرانی و اغلب اوقات در سفره غذای ما حاضر است. گرچه نحوه پخت آن ممکن است در مناطق مختلف تفاوت‌هایی داشته باشد، چه به صورت کته و چه آبکش‌شده، اگر از وعده غذایی که برای آن تهیه شده است اضافه‌تر باشد، گرم کردن دوباره‌اش به توجه و دقت نیاز دارد تا سلامت ما را به خطر نیندازد. به گزارش مجله تفریحی زیباروز، چه بایدها و نبایدهایی درباره برنج پخته‌شده مطرح است؟ نشریه گاردین با بررسی نحوه پخت و شیوه نگهداری، سراغ کارشناسان رفت تا نظر آنها را جویا شود. برخی معتقدند که خوردن برنج پخته‌شده پس از مدتی ماندن خطرناک است، مگر اینکه بلافاصله سرد شده باشد اما کسانی نیز با تکیه به مصونیت ظاهری، این هشدارها را نادیده می‌گیرند و مشکلی هم ندارند. آیا برنج دوباره گرم‌شده می‌تواند باعث مسمومیت غذایی شود؟ پاسخ کوتاه به این پرسش مثبت است البته معمولا شیوه گرم کردن مجدد نیست که مشکل‌ساز است بلکه شیوه‌های بد نگهداری را باید مقصر دانست. چنانکه «هارولد مکگی»، کارشناس خبره مواد غذایی در کتاب خود درباره غذا و پخت‌وپز اشاره می‌کند: «برنج خام تقریبا همیشه حامل هاگ‌های خفته باکتری باسیلوس سرئوس (Bacillus cereus) است که سموم قوی گوارشی تولید می‌کند» و می‌تواند باعث …
-
علمی و پزشکی
مسمومیت بارداری و راهکار‌هایی که در مواجهه با آن باید انجام داد
آفتاب‌‌نیوز : دکتر پری‌ناز تسبیحی با اشاره به مسمومیت بارداری(پره اکلامپسی) بیان کرد: مسمومیت بارداری ممکن است در فردی اتفاق بیفتد که در تمام طول زندگی فشار خون بالا نداشته است، این بیماری در بسیاری از زنان بعد از هفته‌ی ۲۰ بارداری به دلیل ایجاد حساسیت نسبت به جفت ایجاد می‌شود. وی ادامه داد: هیچ دارویی برای پره اکلامپسی وجود ندارد و مصرف آسپرین در کسانی که سابقه‌ی پره اکلامپسی و فشار خون بالا دارند می‌تواند کمک کننده باشد، هر چند در برخی از مقالات این موضوع تایید نشده است. وی با تاکید بر اینکه زنان مبتلا به مسمومیت بارداری باید رژیم غذایی کم نمک داشته باشند، افزود: زنان شاغل که استرس کاری زیادی دارند و ساعت زیادی سرپا هستند بیشتر به پره اکلامپسی دچار می‌شوند، این مسمومیت با علائم فشار خون بالا خود را بروز می‌دهد و دفع پروتئین در ادرار و تورم اندام‌ها از عوارض آن است، البته داشتن تورم در اندام در تمامی خانم‌های باردار یک امر عادی است که اگر با دفع پروتئین همراه باشد پزشک را حساس می‌کند. تسبیحی اذعان کرد: سردرد و تاری دید جزو علائم شوم و هشدار دهنده این نوع مسمومیت هستند، اگر درد سرِ دل همزمان با افزایش فشار خون همراه …
-
علمی و پزشکی
مسمومیت الکلی در کرج/ تعداد فوتی‌ها به ۱۷ نفر رسید
آفتاب‌‌نیوز : حسین فاضلی هریکندی در حاشیه دومین نشست کارگروه ویژه پیگیری پرونده مسمومیت الکلی در کرج که در دادگستری کل استان البرز برگزار شد، گفت: در خصوص مسمومیت الکلی اخیر در کرج، بلافاصله کارگروه ویژه‌ای جهت پیگیری نحوه مسمومیت‌ها، پیگیری پرونده قضایی و برخورد با عوامل تهیه، توزیع و ترکیب الکل متانول با محلول‌های دیگر و تولید و عرضه آن تشکیل گردید و اولین جلسه کارگروه نیز در همان روز با حضور رئیس کل دادگستری استان، دادستان عمومی و انقلاب مرکز استان، فرمانده انتظامی و رئیس پلیس آگاهی استان، معاون قضایی رئیس کل و دبیر قرارگاه مقابله با جرایم خاص استان و بازپرس پرونده برگزار شد. وی افزود: دومین نشست هم با حضور رئیس دانشگاه علوم پزشکی استان در دادگستری کل استان البرز برگزار شد. رئیس کل دادگستری استان البرز با اشاره به اینکه در این نشست آخرین اقدامات صورت گرفته در پرونده قضایی و نیز آخرین داده‌ها و اطلاعات جمع آوری شده در خصوص مسمومیت‌های اخیر مورد بررسی قرار گرفت، بیان کرد: تعداد افرادی که از ۲۳ خرداد به جهت مسمومیت ناشی از مصرف مشروبات الکلی حاوی متانول به بیمارستان‌های کرج مراجعه کرده‌اند ۱۹۱ نفر است که با توجه به فوت دونفر دیگر که وضعیت وخیم داشتند، تاکنون …
-
علمی و پزشکی
بیشترین علت مسمومیت را بشناسید
مدیرکل نظارت و پایش فرآورده‌های سلامت محور سازمان غذا و دارو با بیان اینکه سالانه ۷۰۰۰ تا ۹۰۰۰ نفر از هموطنان‌مان بر اثر بروز انواع مسمومیت‌ها جان باخته‌اند، گفت: بیشترین مسمومیتی که سال‌های اخیر منجر به فوت شده، مسمومیت ناشی از مواد مخدر و محرک و الکل بوده است. آفتاب‌‌نیوز : دکتر نوشین محمدحسینی درباره آمار مسمومیت‌ها گفت: در سال گذشته طبق گزارش‌ها میزان مسمومیت‌های دارویی ۴۷ درصد، مسمومیت با مواد شیمیایی ۲۵ درصد، مسمومیت با مواد اعتیادآور ۲۴ درصد، مسمومیت با مواد غذایی یک درصد، مسومیت با گزش جانداران سمی سه درصد، مسمومیت با مواد غذایی یک درصد، مسمومیت با قارچ‌های سمی ۰.۲ درصد، مسمومیت با گیاهان سمی ۰.۱ درصد گزارش شده است. وی افزود: بر اساس اعلام سازمان پزشکی قانونی کشور طی سال‌های اخیر سالانه ۷۰۰۰ تا ۹۰۰۰ نفر از هموطنان‌مان بر اثر بروز انواع مسمومیت‌ها جان باخته‌اند. بیشترین مسمومیتی که سال‌های اخیر منجر به فوت شده است، مسمومیت ناشی از مواد مخدر و محرک و الکل بوده است. به این ترتیب که بین ۶۰ تا ۷۰ درصد از مرگ و میر‌ها در هر سال به دلیل استعمال مواد و عوارض ناشی از سوءمصرف و اعتیاد به مواد مخدر یا مواد محرک اتفاق افتاده است. محمدحسینی ادامه داد: …
-
علمی و پزشکی
چگونگی پیشگیری از مسمومیت‌های غذایی در نوروز
آفتاب‌‌نیوز : مسمومیت غذایی عبارت است از مجموعه اختلالاتی که در نتیجه خوردن غذا‌های فاسد در بدن به وجود می‌آید. باکتری‌ها، کپک‌ها، حشرات، انگل‌ها، گرما، رطوبت، نور، اکسیژن، مجاورت غذا با بقایای سموم دفع آفات نباتی و … از عوامل موثر در ایجاد مسمومیت غذایی هستند. مسمومیت با مواد غذایی می‌تواند بر اثر آلودگی غذا در جریان تولید فرآورده‌های غذایی، آماده‌سازی و نگهداری آنها ایجاد شود. نشانه‌های مسمومیت غذایینشانه‌های مسمومیت غذایی عبارتند از اسهال، دل درد، استفراغ، حالت تهوع، سردرد، تب، ضعف و خستگی عضلانی. چه افرادی در معرض خطر بیشتری برای مسومیت غذایی هستند؟سالمندان، کودکان، بانوان در دوران حاملگی و شیردهی، افرادی که بیماری‌های ضعیف بودن سیستم ایمنی یا بیماری‌های سوخت و ساز مثل دیابت دارند، در خطر بیشتری برای مسمومیت غذایی هستند. با راهکار‌های ساده‌ای می‌توان از مسمومیت غذایی پیشگیری کرد؛ اقداماتی مانند رعایت بهداشت فردی، مصرف آب آشامیدنی سالم، شستن دست‌ها با آب و صابون قبل از آماده کردن یا خوردن غذا، مصرف غذاهاو سبزیجات پخته، عدم مصرف سالاد و سبزیجاتی که از شست‌وشو و ضدعفونی آنها اطمینان نداریم، مصرف تمامی میوه‌ها به صورت پوست کنده، عدم نگهداری غذای پخته‌ای که بیش از دو ساعت بیرون از یخچال بوده، عدم مصرف غذا‌های با احتمال فساد سریع مانند …