زرشک
-
علمی و پزشکی
فواید بی‌نظیر شربت زرشک
آفتاب‌‌نیوز : زرشک حاوی انواع ویتامین‌های C، A، گروه ویتامین‌های B مانند B ۱، B ۲، B ۶، کلسیم، آهن، منیزیم، روی، پروتئین، کربوهیدرات، سدیم و پتاسیم است. این شربت نقش مؤثری در رفع عطش و تب بدن به ویژه در روز‌های گرم سال دارد؛ روزه‌داران می‌توانند در فاصله افطار تا سحر ۲ لیوان از شربت زرشک را میل کنند. این شربت خاصیت لاغرکنندگی و چربی سوزی دارد و به علت وجود ویتامین‌های A و C موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود. شربت زرشک خون را تصفیه و فشار، قند و چربی خون را هم تنظیم می‌کند؛ این شربت موجب بهبود گردش خون می‌شود و از بروز سکته‌های قلبی و مغزی جلوگیری می‌کند. افرادی که دچار مشکلات کبدی و کلیوی هستند باید از شربت زرشک در برنامه غذایی روزانه خود استفاده کنند، زیرا این شربت کبد و کلیه را شست‌وشو می‌دهد و موجب دفع اسید اوریک از بدن می‌شود؛ شربت زرشک تأثیر چشمگیری در شادابی، شفاف شدن پوست و رفع جوش صورت و بدن دارد؛ این شربت به درمان بیماری پسوریازیس (نوعی اگزمای شدید پوستی که با تخریب پوست همراه است) هم کمک می‌کند. شربت زرشک برای دفع سنگ کیسه صفرا مفید است؛ افرادی که افت فشار خون دارند باید …
-
فرهنگ و هنر
مداخله در عرصۀ عمارت باغ زرشک و جابه‌جایی سردر کارخانۀ صنایع پشم
مجله تفریحی زیباروز/اصفهان بیستم خردادماه بود که فاز نخست موزۀ تاریخ شهرداری اصفهان در عمارت باغ زرشک گشوده شد، رویدادی که نشان می‌داد اختصاص کاربری فرهنگی به این بنا و رونمایی از گنجینۀ الکترونیکی اسناد پژوهشی تاریخیِ این موزه اقدام سنجیده‌ای است؛ اما در بخشی از نمایشگاهِ ارائه‌شده در این عمارت، ایدۀ برگزیدۀ مسابقۀ طراحیِ این موزه نیز در معرض نگاه بازدیدکنندگان قرار گرفت که با مخالفت‌ها و چالش‌های جدی روبه‌رو شده است. با توجه به مخالفت مرمتگران، دغدغه‌مندان و دوستداران میراث فرهنگی با (ایجاد گودال باغچه و طراحی در زیرِ زمینِ عرصۀ تاریخی عمارت باغ زرشک و همچنین جابه‌جایی سردر کارخانه صنایع پشم و انتقال آن به ورودیِ این عمارت) که در ایدۀ برگزیدۀ مسابقۀ طراحی موزه تاریخ شهرداری اصفهان مطرح شده‌اند؛ مجله تفریحی زیباروز به بررسی این موضوع پرداخت و ضمن بیان دیدگاه‌های مخالفانِ این ایده، پاسخ بهروز شهبازی، برگزیدۀ ایده را شنید و در ادامه با امیر کرم‌زاده، مدیرکل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی استان اصفهان نیز به گفت‌وگو پرداخت که در ادامه می‌خوانید. ابتدا باید اشاره شود که بهروز شهبازی که ایدۀ اولیۀ او در مسابقۀ طراحی موزه تاریخ شهرداری اصفهان در عمارت باغ زرشک، رتبۀ نخست را به‌دست آورده است در گفت‌وگو با مجله تفریحی زیباروز بر این …