مرغ
-
علمی و پزشکی
آبله مرغان؛ بیماری فصل بهار / بررسی ورود واکسن این بیماری به واکسیناسیون کشوری
ماهیت ویروس بیماری آبله مرغان به نحوی است که به صورت فصلی بروز می کند؛ شرایط آب وهوایی کشورهایی که در نیم کره شمالی قرار دارند به نحوی است که این بیماری در نیمه زمستان و فصل بهار به طور معمول شایع است. به گزارش مجله تفریحی زیباروز «آبله مرغان» یک بیماری عفونی خفیف و بسیار واگیردار است و ویروس «واریسلا زوستر» عامل آن است. آبله مرغان با نشانه های تب حالت تهوع درد شکم خارش و سردرد همراه است. این بیماری در کودکان شایع تر است و منجر به ایجاد بثورات پوستی و تاول های کوچک و خارش دار شده که در نهایت پوسته پوسته می شوند. آبله مرغان از طریق سرفه و عطسه فرد مبتلا به راحتی از فردی به فرد دیگر سرایت می کند همچنین ممکن است از طریق تماس با تاول ها نیز منتشر شود. دکتر سید محسن زهرایی رئیس اداره بیماری های قابل پیشگیری با واکسن وزارت بهداشت در گفت وگو با مجله تفریحی زیباروز با بیان اینکه «آبله مرغان» یک بیماری ویروسی است اظهار کرد: ویروس «واریسلا زوستر» عامل بیماری “Chickenpox” است که با نام آبله مرغان در ایران شناخته می شود. آبله مرغان به بیماری کودکان معروف است؛ اما به این گروه سنی محدود نمی …
-
عمومی
گلایه های کشاورزی گلستان بر میز مجلس؛ از صادرات مرغ تا گرد و غبار گنبد – خبرگزاری آنلاین | اخبار ایران و جهان
به گزارش خبرنگار آنلاین ابراهیم هزارجیبی شامگاه چهارشنبه در نشست فعالان اقتصادی با نمایندگان مجلس با تأکید بر اینکه سیاست گذاری های فعلی پاسخگوی نیاز تولیدکنندگان نیست گفت: انتظار می رود وزارت جهاد کشاورزی سیاست های خود را به ویژه در حوزه صادرات مرغ و تخم مرغ بازنگری کند؛ سهم تولیدکنندگان استان باید در صدور مجوزهای صادراتی به رسمیت شناخته شود و روند اخذ مجوزها نیز تسهیل گردد. وی با اشاره به مشکلات تأخیر در پرداخت وجوه محصولات خرید تضمینی خاطرنشان کرد: سال گذشته کشاورزان گندم و کلزا در دریافت پول خود با تأخیرهای جدی مواجه شدند. این موضوع موجب نگرانی در میان زارعان شده و انتظار داریم در سال جاری پرداخت ها به موقع انجام گیرد. سرپرست جهاد کشاورزی گلستان با انتقاد از سطح پایین سرمایه گذاری در بخش کشاورزی گفت: عددهای تخصیص یافته به قدری اندک است که نه تنها پاسخگوی نیازهای فعلی نیست بلکه مانع جدی در مسیر توسعه محسوب می شود. برای تحقق امنیت غذایی و توسعه صنایع تبدیلی باید از تسهیلات یارانه دار و منابع بانکی بیشتری برخوردار شویم. افزایش بهره وری آب و تغییر الگوی کشت هزارجیبی توسعه سامانه های آبیاری نوین و اصلاح الگوی کشت را دو محور اصلی ارتقای بهره وری آب …
-
علمی و پزشکی
چرا تخم مرغ با حرارت دادن سفت می‌شود؟
به گزارش مجله تفریحی زیباروز، حرارت‌دادن معمولاً روشی برای نرم‌کردن مواد مختلف است. براثر حرارت، جامدات به مایعات تبدیل می‌شوند، مایعات به گاز و زمانی که این فرآیند به‌طور کامل انجام نشود، گرمای اضافی می‌تواند باعث نرم‌ترشدن جامد یا رقیق‌تر شدن مایع شود. پس چرا تخم‌مرغ‌ها که معمولاً درونشان مایع است، استثنا هستند و هنگام پختن به حالت سفت درمی‌آیند؟ وقتی اجداد ما دریافتند که قراردادن غذاها نزدیک به آتش می‌تواند مواد مغذی بیشتری را در دسترس قرار دهد، احتمالا تخم‌مرغ به یکی از اولین غذاهای پختنی تبدیل شد. به نقل از زومیت، تخم‌هایی که بیرون بدن گذاشته می‌شوند، سرشار از پروتئین‌ها، چربی‌ها و مواد مغذی دیگر هستند تا جنین بتواند رشد و تکامل یابد. این روش آن‌قدر موفق بوده که بیشتر موجودات پیچیده روی زمین از آن استفاده می‌کنند و میلیون‌ها سال است همین کار را انجام می‌دهند. بااین‌حال، این نوع تولیدمثل معایبی هم دارد، به همین دلیل پستانداران (به جز مونوتریم‌ها) و برخی از ماهی‌ها و خزندگان مسیر تولد زنده را انتخاب کرده‌اند. یکی از مشکلات اصلی تخم این است که مواد مغذی موجود در آن برای بسیاری از حیوانات دیگر هم مفید است؛ بنابراین حیوانات اگر بتوانند به سراغ خوردن تخم دیگر گونه‌ها می‌روند. بنابراین، والدین باید …
-
فرهنگ و هنر
جشنواره سراسری فرهنگی و هنری «سیمرغ» تمدید شد
مجله تفریحی زیباروز/مازندران دبیر نخستین جشنواره سراسری فرهنگی و هنری سیمرغ از تمدید این جشنواره تا ١٠ آذرماه خبر داد. نسیم رضایی ۲۰ آبان در گفت‌وگو با رسانه‌ها اظهار کرد: با تصمیم شورای سیاست‌گذاری، مهلت فراخوان و ارسال آثار به نخستین جشنواره ملی فرهنگی و هنری سیمرغ تا پایان روز دهم آذرماه تمدید شد. وی با اشاره به اینکه بر اساس تقویم مصوب جشنواره، تا ١۵ آذر ماه، انتخاب آثار رسیده به دبیرخانه پس از دسته‌بندی موضوعات، رشته‌ها و مقطع سنی شرکت‌کنندگان، توسط هیئت داوران صورت می‌پذیرد، افزود: آثار منتخب تا ٢۵ آذرماه از سوی داوران جهت برپایی نمایشگاه و داوری مرحله نهایی به دبیرخانه اعلام خواهد شد. دبیر نخستین جشنواره سراسری فرهنگی و هنری سیمرغ در خصوص برگزاری ویژه برنامه‌های جنبی مدنظر جشنواره گفت: تا موعد برگزاری زمان اصلی جشنواره که روزهای پایانی آذرماه سالجاری است، تعدادی ویژه برنامه در قالب‌های مختلف پیش‌بینی شد که در حال حاضر، اولین دوره مسابقات عکاسی، نقاشی و خوشنویسی ویژه کودکان و نوجوانان با محوریت هفته مازندران در سطح مدارس شهرستان سیمرغ در حال برگزاری است. رضایی ادامه داد: سلسله مسابقات فرهنگی و هنری همزمان با هفته کتاب نیز برای نوجوانان و جوانان استان مازندران پیش‌بینی شده است که در روزهای آتی، اطلاع‌رسانی …
-
اقتصادی
ضدعفونی تاسیسات کشتارگاه‌ها و مرغداری‌ها با ازن ژنراتور ایرانی
یک شرکت دانش‌بنیان موفق به تولید و بومی‌سازی دستگاه ازن ژنراتوری شده که قیمت تمام شده آن نسبت به نمونه‌های مشابه خارجی ۳۰ تا ۴۰ درصد کمتر است و امکان تصفیه و ضدعفونی حوزه‌هایی همچون آب و فاضلاب، دام و طیور، کشتارگاه‌ها و مرغداری‌ها را فراهم می‌کند. به گزارش مجله تفریحی زیباروز ، پریسا همتی، کارشناس فنی بازرگانی این شرکت در خصوص سازوکار عملکرد ازن ژنراتور گفت: این دستگاه برای تصفیه و ضدعفونی پروژه‌های مختلف استفاده می‌شود و ما در این راستا، بیش از ۵۰۰ پروژه اجرایی را در سراسر کشور در زمینه آب و فاضلاب، دام و طیور، کشتارگاه‌ها و مرغداری‌ها داشته‌ایم. وی با اشاره به مکانیزم عملکردی این محصول، افزود: کاری که ازن انجام می‌دهد، حذف بو و رنگ است. از این رو، در پروژه‌های مختلف کاربست‌های مختلفی پیدا می‌کند برای مثال در کشتارگاه‌ها و دامداری ها برای شست و شو و ضدعفونی کردن تجهیزات فلزی، آب شرب دام‌ها یا تصفیه و ضدعفونی هوای سالن‌ها، تانکرها یا مثلا شیردوش ها و … کاربرد دارد. همتی ادامه داد: قیمت تمام شده این محصول نسبت به نمونه‌های مشابه خارجی ۳۰ تا ۴۰ درصد پایین‌تر است، اما در عین حال همان کیفیت را به مشتری ارائه می‌دهد. همچنین بحث تعمیر و نگهداری …
-
اقتصادی
آیا قیمت مصوب مرغ زنده تغییر کرده است؟
اخیرا بخشنامه‌ای از سوی شورای قیمت‌گذاری و اتخاد سیاست‌های حمایتی در خصوص قیمت خرید حمایتی هر کیلو مرغ زنده درب مرغداری ها ابلاغ شده که به گفته یک کارشناس صنعت طیور این مصوبه مربوط به تغییر قیمت مصوب مرغ زنده در بازار نیست. به گزارش مجله تفریحی زیباروز، بخشنامه اتخاد سیاست‌های حمایتی به وزارت جهاد کشاورزی، وزارت امور اقتصادی و دارایی، سازمان برنامه و بودجه کشور و وزارت صنعت، معدن و تجارت ابلاغ شده که در آن قیمت خرید حمایتی هر کیلو مرغ زنده درب مرغداری ۵۸ هزار تومان ابلاغ شده است. در این راستا و در پاسخ به این سوال که آیا قیمت مصوب مرغ زنده درب‌مرغداری‌ها هم افزایش یافته است یا خیر؟ حبیب اسدالله نژاد_ کارشناس صنعت طیور – به مجله تفریحی زیباروز گفت: مصوبه‌ای که اخیرا منتشر شده مربوط به قیمت مصوب مرغ زنده در بازار نیست، بلکه قیمت خرید تضمینی مرغ بوده و شرکت پشتیبانی امور دام می بایست با قیمت تعیین شده در این مصوبه نسبت به خرید مرغ زنده از مرغداران اقدام کند. وی با اشاره به اینکه این مصوبه نکات مثبت زیادی دارد، گفت: در سال‌های گذشته شرکت پشتیبانی امور دام برای تامین ذخایر استراتژیک خود و جمع‌آوری مرغ مازاد از مرغداران مرغ منجمد تحویل …
-
علمی و پزشکی
آیا باید تخم‌مرغ‌ها را بشوییم؟
تخم‌مرغ‌هایی که کاملا تمیز نشده باشند، می‌توانند باعث بیماری در انسان شوند. سالمونلا، یک بیماری مرتبط با طیور است که می‌تواند از طریق پوسته آلوده تخم‌مرغ نیز منتقل شود. این پوسته‌های کثیف، ظروف آشپزخانه، غذا یا دست‌ها را آلوده می‌کنند اما اگر تخم‌مرغ را به شیوه درست تمیز نکنیم، ممکن است (مانند مرغ) ضرر شستنش به مراتب از نشستن آن بیشتر باشد. به گزارش مجله تفریحی زیباروز به نقل از ایندیپندنت، تخم‌مرغ دارای منافذ کوچکی است که باکتری‌های مضر می‌توانند از طریق آنها وارد قسمت خوراکی آن شوند. حتی پوسته‌هایی که تمیز به نظر می‌رسند، هم می‌توانند حامل میکروب باشند. با وجود این، تخم‌مرغ نیازی به شستن ندارد. اگر تخم‌مرغ‌ها شسته نشوند، می‌توانند بدون خراب شدن تا هفته‌ها بدون یخچال نگهداری شوند؛ البته این امر بستگی به جایی دارد که زندگی می‌کنید و بیماری‌هایی که در آن منطقه شیوع دارد. شستن یا نشستن تخم‌مرغ به نظر شخصی یا قوانین دولتی بستگی دارد. در برخی ایالت‌های آمریکا، فروشنده باید تخم‌مرغ‌هایش را قبل از فروش بشوید. اگر تخم‌مرغ‌ها شسته شده باشند، باید در یخچال نگهداری شوند. اینکه تخم‌مرغ‌های موجود در بقالی محله شما شسته شده‌اند یا نه به قوانین محل زندگی شما بستگی دارد. همچنین این مقام‌های بهداشتی محلی هستند که مواد …
-
اقتصادی
مرغ ارزان می شود؟ – مجله تفریحی زیباروز
معاون وزیر جهاد کشاورزی از افزایش میزان جوجه ریزی تا ۱۴۰ میلیون قطعه تا پایان آذر خبر داده و گفته با تولید بیشتر، قیمت ها مناسب تر خواهد شد. لذا در هفته ها و ماه های آینده باید منتظر کاهش قیمت این محصول پروتئینی پرمصرف باشیم. به گزارش مجله تفریحی زیباروز، چند هفته ای می شود که قیمت مرغ افزایش یافته و در مغازه های سطح شهر تهران به بیش از کیلویی۹۰ هزارتومان رسیده است. افزایش قیمتی که فعالان صنعت طیور دلایل متعددی از جمله بالا رفتن هزینه های تولید و عدم تامین به موقع نهاده ها برای آن عنوان می کنند. حبیب اسدالله نژاد – کارشناس صنعت طیور – یکی از دلایل این افزایش قیمت را عدم تامین به موقع نهاده ها دانست و عنوان کرد که خوراک طیور به موقع تامین نمی شود و همین امر باعث شده تا مرغداران خوراک مورد نیاز خود را از بازار آزاد با قیمت های بالاتر تهیه کنند. به گفته وی، در حالیکه قیمت سویای دولتی۲۰ هزار و ۹۰۰ تومان است اما چون تامین به موقع صورت نمی‌گیرد مرغداران آن را با قیمت هرکیلو ۳۵ هزار تومان تهیه می کنند. وی همچنین عامل دیگر افزایش قیمت مرغ را قیمت مصوب جوجه یکروزه عنوان …
-
اقتصادی
ارزانترین مرغ کشور در سمنان/ زمینه سازی برای صادرات ریلی در استان
مجله تفریحی زیباروز/سمنان استاندار سمنان با اشاره به ظرفیت بالای خطوط ارتباطی متنوع این استان از بسترسازی برای صادرات محصولات این استان از طریق خطوط ریلی خبر داد. سیدمحمدرضا هاشمی شامگاه ۱۹ آذرماه در جلسه توسعه صادرات استان سمنان بر ضرورت بسترسازی برای صادرات از طریق خطوط ریلی تاکید و اظهار کرد: در حوزه صادرات ریلی اقداماتی انجام شده است تا در این حوزه نیز بتوانیم صادرات محصولات تولیدی استان را به انجام رساند. رئیس کارگروه توسعه صادرات استان خاطرنشان کرد: انتظار می‌رود که با تلاش و همکاری همه جانبه مسولان، نمایشگاه‌های محصولات تولیدی استان با بهترین کیفیت و زیباترین شکل ممکن برپا شود. وی با اشاره به کیفیت بالای برخی از محصولات و تولیدات استان افزود: باید تلاش جدی صورت گیرد تا محصولات تولیدی استان با نام و برند استان سمنان به کشورهای مختلف صادر شود تا با انجام این امر، علاوه بر فراگیری نام استان شاهد رونق اقتصادی بیشتری نیز در استان باشیم. هاشمی با بیان اینکه استان سمنان فاقد شرکت مدیریت صادرات است، ادامه داد: باید هر چه زودتر با برنامه‌ریزی دقیق و ایجاد زیرساختهای لازم، زمینه برای راه اندازی شرکت مدیریت صادرات در استان فراهم شود. عالی‌ترین مقام اجرایی استان همچنین در جلسه ستاد تنظیم بازار استان …
-
اقتصادی
در لرستان کمبود مرغ نداریم
مجله تفریحی زیباروز/لرستان رئیس سازمان جهاد کشاورزی لرستان گفت: در حال حاضر نه تنها با کمبود مرغ در استان مواجه نیستم بلکه مازاد هم داریم. سید عماد شاهرخی، امروز ششم شهریورماه در جلسه تنظیم بازار که در محل سالن جلسات استانداری لرستان برگزار شد، با بیان اینکه در پنج ماهه اول سال جاری با همه کمبود نیرو و تجهیزات ۳۵ هزار بازرسی را از سطح استان انجام دادیم، اظهار کرد: بازرسی‌های انجام شده منجر به تشکیل ۲۴۱۷ پرونده شد که ۲۴ میلیارد تومان جریمه ابتدایی داشت، چون جرائم در تعزیرات چند برابر است. وی افزود: در بازرسی‌ها نسبت به پنج ماهه اول سال جاری ۱۵ درصد رشد تعداد و ۷۵ درصد رشد ریالی داشتیم. رئیس سازمان جهاد کشاورزی لرستان در ادامه با بیان اینکه ظرف دو ماه گذشته هشت و نیم میلیون قطعه جوجه‌ریزی داشتیم، گفت: ظرفیت خالی سالن‌های ما برای مرداد ماه سه میلیون قطعه جوجه ریزی بود، تهران تولید چهار میلیون و ۳۰۰ هزار قطعه جوجه‌ریزی برای ما تعیین کرد که ما نپذیرفتیم چون ظرفیت نداشتیم. شاهرخی بیان کرد: تهران مجوز جوجه‌ریزی ۳۰ درصد بیشتر از ظرفیت سالن‌ها صادر کرد و ما نه تنها به تعهد خود که چهار میلیون و ۳۰۰ هزار قطعه جوجه ریزی بود عمل …
- 1
- 2