طرز تهیه دمنوش شنبلیله برای لاغری
قبل از آن که به این سوال پاسخ دهیم که دمنوش مفرح چیست، بد نیست بدانیم طبق آماری که وزارت بهداشت منتشر کرده از هر چهار ایرانی یک نفر دچار اختلالات روانی می باشد. همچنین طبق تحقیقات به عمل آمده، ایران در بین کشورهایی که مردم آن بیشترین استرس را دارند، رتبه ی پنجم را دارا می باشد. اختلالات روانی، عمدتا بر اثز فشارهای عصبی استرس زا به وجود می آیند که اگر به موقع به آنها رسیدگی نشود، شدت گرفته و منجر به مشکلات فراوان دیگر در فرد می شود. اما نحوه استفاده از ترکیبات دمنوش مفرح چگونه است؟ روزی دو بار هر بار یک بَگ (کیسه) از دمنوش در یک فنجان حاوی آب جوش به مدت ۳ تا ۵ دقیقه دم کرده و میل نمایید.
چربی شکم اخیرا مورد توجه بسیاری‌ها قرار گرفته است که در واقع ناشی از سبک زندگی شلوغ امروزی، کم تحرکی و پیروی از رژیم غذایی ناسالم است. زمانی که هیچ فعالیت بدنی و ورزش نداشته باشید و در عین حال غذای سالم نیز مصرف نکنید، چربی در قسمت های مختلف بدن تجمع می‌یابد که نگران کننده‌ترین آن چربی شکمی است و به آن چربی احشایی نیز می‌گویند. چیزی که در مورد این نوع چربی عجیب است این است که اندام‌های داخلی را احاطه کرده و بر عملکرد آنها تأثیر می گذارد و فرد را در معرض خطر ابتلا به بیماری های مزمن قرار می‌دهد. از طرفی از بین بردن چربی شکم کار سختی است. اگر دچار چربی شکمی هستید، زمان زیادی نیاز دارید تا بتوانید از شر آنها خلاص شوید. اما برخی مواد غذایی سالم و مصرف گیاهان دارویی مانند تخم شنبلیله می‌توانند به لاغری شکمی کمک کنند. تخم شنبلیله تاثیر خوبی بر آب شدن چربی های شکم دارد.
باید بگوییم که تخم شنبلیله 6000 سال است که توسط هندی ها، یونانی ها، مصری ها و رومی ها به عنوان یک دارو مورد استفاده قرار می‌گیرد و نقش مهمی در کاهش وزن دارد.
شنبلیله چیست؟
شنبلیله یا متی یک گیاه معطر و خوش طعم است که به عنوان ادویه در ترکیب غذاها استفاده می‌شود. این گیاه دارویی تاثیر خوبی بر افزایش شیر مادران شیرده داشته و به درمان تب، استفراغ، کم اشتهایی، دیابت، یبوست و سایر بیماری‌ها کمک می‌کند. همچنین مردم قدیم این دانه را به روتین مراقبت از پوست و مو نیز اضافه می‌کردند.
تخم شنبلیله در هر 100 گرم حاوی 13.7 درصد آب، 26.2 درصد پروتئین، 5.8 درصد چربی، 3 درصد مواد معدنی، 7.2 درصد فیبر و 44.1 درصد کربوهیدرات است. این گیاه دارویی همچنین کلسیم، فسفر، و ریبوفین نیز دارد.
نحوه استفاده از تخم شنبلیله در دوران باستان
تخم گیاه شنبلیله از زمان های قدیم هم به عنوان ادویه و هم به عنوان دارو استفاده می‌شد. هزاران سال پیش، مصریان باستان از آن به عنوان دارویی برای درمان سوختگی استفاده می‌کردند. آنها برای مومیایی کردن مردگانشان نیز از تخم شنبلیله استفاده می‌کردند. برای یونانیان باستان، شنبلیله دارویی برای درمان عفونت ها بود، در حالی که رومی ها از آن به عنوان داروی کاهش تب، مشکلات تنفسی و روده استفاده می کردند.
فواید تخم شنبلیله
- تخم شنبلیله در افزایش شیر مادران شیرده و کاهش چربی شکم موثر است.
- برای کاهش تب و نیز مفید است.
- تخم شنبلیله اثر صاف‌کنندگی روی پوست و غشاهای مخاطی دارند و هرگونه تحریک پوستی را از بین برده، تورم و درد را کاهش می‌دهند.
- تخم شنبلیله خاصیت ادرارآوری دارد.
- نفخ معده را برطرف می کند.
- دمنوش شنبلیله خیلی فوری تب را قطع می‌کند.
- تخم شنبلیله سرشار از فیبر و آنتی اکسیدان است که برای بیماران دیابتی داروی خوبی محسوب می‌شود.
- دانه شنبلیله برای رفع شوره سر مفید است.
- مصرف تخم شنبلیله برای لاغری شکمی مفید است. زیرا گالاکتومانان، یک جزء محلول در آب که در دانه های شنبلیله یافت می شود، در سرکوب اشتها تاثیر فوق العاده‌ای دارد. فیبر بالای آن نیز به کاهش نفخ کمک کرده و به عنوان یک ملین عمل می کند.
نحوه مصرف دانه شنبلیله برای لاغری شکمی
1 تا 2 قاشق چایخوری از تخم شنبلیله شسته نشده را یک شب خیس کنید و اول صبح میل کنید. همچنین می‌توانید 1 قاشق چایخوری دانه شنبلیله را در 250 میلی لیتر آب بجوشانید و به عنوان دمنوش بنوشید.
به یاد داشته باشید که بیش از حد از تخم شنبلیله مصرف نکنید، زیرا مصرف آن در دوزهای بالا ممکن است باعث کاهش شدید قند خون شود و در برخی موارد می تواند واکنش های آلرژیک را در پی داشته باشد. عوارض جانبی بالقوه تخم شنبلیله شامل اسهال، حالت تهوع و سایر مشکلات در دستگاه گوارش و به ندرت سرگیجه و سردرد می‌شود.
چه کسانی نباید تخم شنبلیله مصرف کنند؟
- هرچند مصرف کم تخم شنبلیله هیچ عارضه جانبی نگران کننده‌ای ندارد، اما مصرف بیش از حد آن می‌تواند منجر به ناراحتی معده شود. زیرا این گیاه سرشار از فیبر است.
- زنان باردار باید از خوردن تخم شنبلیله که حاوی اکسی توسین است، خودداری کنند زیرا خطر انقباضات رحمی، زایمان زودرس و سقط جنین را در پی دارد.
- افراد مبتلا به دیابت باید در استفاده از تخم شنبلیله احتیاط کنند، زیرا این دارو ممکن است منجر به کاهش شدید قند خون شود.
- همچنین اگر دچار بثورات پوستی، حساسیت و قرمزی پوست هستید، سعی کنید تخم شنبلیله مصرف نکنید.
تخم شنبلیله به دلیل داشتن فیبر نامحلول می‌تواند منجر به اسهال شود. بنابراین در مصرف آن اعتدال را رعایت کنید. خواص و طرز تهیه دمنوش رازیانه ترکیبی برای لاغری قبلا در مقاله به بررسی فواید یکی از بهترین دمنوش پرداخته ایم.
در این مقاله نحوه درست کردن دم کرده شنبلیله در منزل و روش مصرف آن را برای شما ارائه کرده ایم؛ با کوکا همراه باشید.
چگونه دمنوش شنبلیله درست کنیم؟
مواد لازم
- آب – 5 فنجان
- دانه شنبلیله – 1 قاشق غذا خوری
- چای سیاه – 2 قاشق چای خوری
- برگ های تازه یا خشک شنبلیله – 1 قاشق چای خوری
- شکر یا عسل (اختیاری) – به مقدار دلخواه
روش تهیه
- دانه های شنبلیله را تمیز بشویید و کمی بکوبید.
- دانه های شنبلیله کوبیده شده را به همراه چای سیاه و برگ های شنبلیله در 5 فنجان آب جوش بریزید و بگذارید 3 تا 5 دقیقه بماند تا دم بکشد.
- از صافی رد کنید، در فنجان بریزید، اگر دوست دارید مقداری شکر یا عسل به عنوان شیرین کننده به آن اضافه کنید و به صورت گرم یا سرد بنوشید.
نحوه مصرف دمنوش شنبلیله
دمنوش شنبلیله را به صورت خوراکی برای سلامتی بدن و به صورت موضعی برای تقویت و افزایش رشد مو استفاده می کنند.
فواید دارویی دمنوش شنبلیله
- سلامت قلب
دمنوش شنبلیله به دلیل مقادیر بالای آنتی اکسیدان هایی که دارد به کاهش کلسترول خون بالا کمک کرده و خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را کاهش می دهد.
- دستگاه گوارش
دمنوش شنبلیله حاوی مقادیری فیبر است که به سلامت دستگاه گوارش کمک کرده و برای درمان یبوست مفید می باشد.
- ضد التهاب طبیعی
در طب سنتی چینی از چای شنبلیله به دلیل خواص ضد التهاب قوی که دارد برای درمان بیماری های مزمن استفاده می شود.
- لاغری و کاهش وزن
دمنوش شنبلیله به لاغری و کاهش وزن افراد کمک می کند.
- قند خون و دیابت نوع 2
مطالعات نشان می دهد که مقادیر بالای فیبر موجود در چای شنبلیله برای کاهش قند خون در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 مفید می باشد.
- درمان مسمومیت آلومینیوم
چای شنبلیله مسمومیت آلومینیوم را کاهش داده و خطر ابتلا به بیماری های مغزی را کاهش می دهد.
- مردان
مطالعات مقدماتی نشان می دهد که دمنوش شنبلیله می تواند باعث افزایش میل جنسی، انرژی و استقامت در مردان شود. همچنین به مردان کمک می کند سطح نرمال تستوسترون را حفظ کنند.
- دوران شیردهی
دمنوش شنبلیله باعث افزایش شیر مادر در زنان شیرده می شود.
- جوان سازی پوست صورت
دمنوش شنبلیله به دلیل مقادیر بالای آنتی اکسیدان هایی که دارد به سلامت پوست کمک کرده و با رفع چین و چروک باعث جوان سازی پوست صورت می شود.
- درمان بیماری های تنفسی
مصری باستان از دمنوش شنبلیله برای درمان بیماری های تنفسی، سرماخوردگی، گلودرد و سرفه استفاده می کردند.
عوارض و مضرات دمنوش شنبلیله
آلرژی و حساسیت
دمنوش شنبلیله باعث آلرژی و حساسیت در برخی افراد می شود.
دوران بارداری
مصرف چای شنبلیله در دوران بارداری ممکن است منجر به انقباضات رحم شود و خطر ابتلا به سقط جنین در زنان باردار را افزایش می دهد.
تداخل دارویی
چای شنبلیله ممکن است با دارو های کاهش قند خون تداخل ایجاد کند و باعث کاهش شدید قند خون در افراد دیابتی شود.
جهت درمان دمنوش بانوان برای تنبلی تخمدان هر شب یک لیوان عرق رازیانه را با یک قاشق غذاخوری عسل میل کنید. عرق رازیانه باید در روزهای غیر پریودی مصرف شود. مصرف عرق رازیانه گرسنگی شما را کاهش خواهد داد و به این ترتیب شما کمتر غذا خواهید خورد.