خرما
-
علمی و پزشکی
خرمالو، گنجینه ای از ریزمغذی های مفید
خرمالو سرشار از آنتی اکسیدان ها و مواد مغذی مهمی مانند فیبر و ویتامین A است و به دلیل ارزش غذایی بالایی که دارد برای سلامتی بسیار مفید است. به گزارش مجله تفریحی زیباروز، این میوه حاوی مواد مغذی و ترکیب خوبی از ویتامین‌ها و املاح معدنی است و منبع خوبی از پروتئین و همچنین مقدار چربی آن پایین است. بسیاری از مواد مغذی موجود در خرمالو تنها ۲ تا ۳ درصد نیاز روزانه به آن‌ها را تامین می‌کنند اما وجود سطح بالایی از منگنز در این میوه ۱۷ درصد از نیاز روزانه به این ماده معدنی را تامین می‌نماید. خرمالو غیر از منگنز حاوی ۹ درصد ویتامین C و ۸ درصد ویتامین B۶ است. فیبر خوراکی موجود در آن نیز به شدت بالاست و ۸۰ درصد بافت این میوه را آب تشکیل می‌دهد. از دیگر ویژگی‌های خرمالو وجود مقدار بالایی آنتی اکسیدان است که با خنثی سازی رادیکال‌های آزاد از بروز بیماری حاد شونده همچون پیری، سرطان، آب مروارید و دژنراسیون ماکولا (نوعی اختلال چشمی ناشی از افزایش سن) جلوگیری می‌کند. یکی دیگر از خواص این میوه تاثیر آن در تسریع فرآیند کاهش وزن است. وجود فیبر بالا و دیگر مواد مغذی سرعت کاهش وزن را افزایش می‌دهد. مصرف …
-
علمی و پزشکی
مضرات خرما برای سلامتی
آفتاب‌‌نیوز : خود خرما ممکن است باعث مشکلات شکمی نشود – مگر آنکه به آن سولفیت اضافه شده باشد – که امروزه بسیار رایج است. سولفیت‌ها ترکیب‌های شیمیایی هستند که به میوه‌های خشک شده می‌افزایند تا از آن‌ها نگهداری کند و حتی باکتری‌های مضر آن‌ها را از بین ببرد. افراد حساس به سولفیت ممکن است از واکنش‌های خاصی مانند معده درد، گاز معده، نفخ، و اسهال رنج ببرند. خرما منبع بی‌نظیر فیبر است، که در کمال تعجب، می‌تواند در این مورد اثر معکوس داشته باشد. اگر قبلا فیبر کافی مصرف کرده باشید، مصرف خرمای بیش از حد به معنی مصرف فیبر بیش از اندازه نیز هست – و این هجوم ناگهانی می‌تواند به مشکلات شکمی مثل یبوست و نفخ منجر شود. هرچند تحقیقات در این زمینه کم بوده است، اما طبق گزارش‌ها خرما در موارد خاصی اسهال را بدتر می‌کند. مضرات خرما در بروز جوش‌های پوستی میوه‌های خشک شده مانند خرما همچنین می‌توانند باعث جوش پوستی شوند، و مقصر، یک بار دیگر، سولفیت‌ها هستند. جوش زدن همچنین می‌تواند به علت کپک موجود در بسیاری از میوه‌های خشک شده باشد، که خرما هم یکی از آن‌ها است. مضرات خرما در بروز حمله‌های آسمی درباره‌ی این که مصرف خرما باعث بروز حملات …
-
عمومی
عبور میزان برداشت خرما از مرز ۵۰ تن – خبرگزاری آنلاین | اخبار ایران و جهان
اردشیر شهرکی در گفت‌وگو با خبرنگار آنلاین، گفت: تاکنون بیش از ۵۰ هزار و ۵۰۰ کیلو انواع خرما از نخلستان‌های استان برداشت و روانه بازار مصرف شده است. وی ادامه داد: از ۷۰ هزار هکتار نخلستان در این استان، ۵۶ هزار هکتار بارور بوده و خرمای مضافتی با ۳۱ هزار هکتار و خرمای ربی با سطح زیرکشت ۲۵ هزار هکتار، بیشترین نخلستان‌های سیستان و بلوچستان را به خود اختصاص داده‌اند. وی تصریح کرد: سالانه بیش از ۳۰۰ هزار تن انواع خرما در استان سیستان و بلوچستان برداشت می‌شود. شهرکی با بیان اینکه خرمای تولید شده سیستان و بلوچستان علاوه‌بر استان‌های دیگر به کشورهای حوزه خلیج فارس، اروپایی و روسیه صادر می‌شود، اظهار کرد: ۶۱ درصد سطح محصولات باغی استان سیستان و بلوچستان به کشت نخیلات اختصاص دارد. معاون سازمان جهاد کشاورزی خاطر نشان کرد: کشت خرما در استان سیستان و بلوچستان زمینه اشتغال بیش از ۵۰ هزار نفر را فراهم کرده است. وی بیان کرد: امسال با توجه به بارندگی‌های مونسون و طوفان در مناطق جنوبی استان، موجب ترشیدگی و ریزش خرمای نخلستان‌های سیستان‌وبلوچستان شده و قطعاً میزان برداشت خرما کاهش قابل ملاحظه‌ای خواهد داشت.
-
اقتصادی
خرمای ایران به چه کشورهایی صادر می‌شود؟ / قوانین خلق‌الساعه مانع اصلی صادرات
رئیس انجمن خرمای ایران با اشاره به میزان تولید خرما در کشور گفت: بایستی موانع صادراتی و تصمیمات خلق الساعه در این بخش برداشته شود تا بتوانیم با صادرات خرما، ارزآوری خوبی برای کشور داشته باشیم. رشید فرخی- رئیس انجمن ملی خرمای ایران- در گفت‌وگو با مجله تفریحی زیباروز، با بیان اینکه فصل برداشت خرما به تازگی آغاز شده و تا اواسط مهرماه نیز ادامه دارد، اظهار کرد: سال گذشته میزان برداشت خرما در کشور مناسب و حتی بیش از میزان متوسط بود و امیدواریم در سال جاری نیز شاهد میزان قابل توجهی از محصولات باشیم و به حدود یک میلیون و ۳۰۰ هزار تن برسد. وی ضمن اشاره به اینکه عمده سطح زیر کشت خرما در کشور، در ۶ استان کرمان، سیستان و بلوچستان، هرمزگان، بوشهر، خوزستان و فارس است، گفت: کشور ما با تولید یک میلیون و ۳۰۰ هزار تن خرما پس از مصر، دومین رتبه را دارد و از نظر تنوع در دنیا مقام اول را داریم و همین مسئله موجب شده که خرمای ایران جایگاه ویژه‌ای در بازارهای هدف داشته باشد. فرخی درباره صادرات نیز مطرح کرد: تونس یکی از کشورهای پیشرو در بحث بهره‌وری و صادرات است و ما نیز باید سعی کنیم که کشورهایی پیشرو همچون …
-
عمومی
طرز مصرف قهوه هسته خرما
چنانچه قهوه‌خور هستید، احتمالا نام قهوه هسته خرما به گوشتان خورده است. نوشیدنی پرخاصیت که جایگزین خوبی برای مصرف قهوه‌های کافئین‌دار (مثل ) محسوب می‌شود. در این مطلب قرار است بررسی کنیم که خواص قهوه خرما چیست و آن را چطور تهیه کنیم و در برنامه غذایی روزانه‌مان بگنجانیم. قهوه هسته خرما چیست؟ بخشی جدایی‌ناپذیر از برنامه صبحگاهی بسیاری از ما محسوب می‌شود، تا حدی که خیلی‌هایمان نمی‌توانیم تصور کنیم که روزمان را بدون آن شروع کنیم. با این حال، کافئین موجود در قهوه ماده‌ای است که می‌تواند مضر و اعتیادآور باشد. اگر می‌خواهید مصرف قهوه خود را کاهش دهید یا نوشیدن آن را قطع کنید، اما نگران احساس خستگی و خواب‌آلوده شدنتان در طول روز هستید، قهوه دانه خرما به عنوان یک جایگزین سالم و به همان اندازه خوشمزه پیشنهاد می‌شود. ضمن اینکه بسیاری از مثل یا را هم ندارد. قهوه هسته خرما که از قدیم توسط بادیه‌نشینان استفاده می‌شده است، نوشیدنی بدون کافئین جایگزین قهوه است. این نوشیدنی، از هسته‌های بوداده و آسیاب شده خرما درست می‌شود. برای شروع، هسته‌های خرما را در فر یا تنور داغ برشته می‌کنند تا هم برای آسیاب کردن، تردتر بشود و هم طعم آن تشدید شود. بلافاصله بعد از برشته‌کاری، هسته‌های خرما …
-
علمی و پزشکی
رژیم با آب یا خرما
باید بگوییم که هر رژیمی نیاز به بررسی دقیق و علمی دارد تا با اطمینان کامل سراغ آن برویم. در این مطلب به معرفی رژیم لاغری آب پرداختیم تا شما را از هر آنچه که لازم است بدانید آگاه کنیم. پس تا پایان مطلب رژیم آب با فیتامین همراه باشید. معرفی رژیم آب و کاهش وزن سریع با آب درمانی رژیمی همان‌طورکه از نام این رژیم هم مشخص است، برنامه غذایی‌تان از صبح تا شب فقط نوشیدنِ آب است. رژیم آب ساده و بدون نیاز به ماده اولیه‌ای که اثرات سم‌زدایی فوق‌العاده‌ای دارد؛ اما بسیار پر ریسک است. کافی است یک شیر آب در منزل داشته باشید تا بتوانید اولین روز رژیم را شروع کنید. البته این برنامه غذایی در اصل برای لاغری نبوده و بیشتر جنبه سم‌زدایی و پاکسازی بدن دارد؛ ولی باتوجه به اینکه کالری دریافتی‌تان در طول روز چیزی در حد صفر است، شک نکنید در کنار سم‌زدایی، لاغر هم خواهید شد.برای کسب اطلاعات بیشتر در رابطه با خرما بار دکتر بیز برای لاغری پیام بگذارید . میزان کاهش وزن با رژیم آب درمانی ۷ روزه بله رژیم آب لاغرتان می‌کند؛ اما کاهش وزن تنها با نوشیدن آب روش مناسبی نیست. در این رژیم، دائم باید گرسنگی …